Kitchen-Découverte du Mois

Bien sur, j'en avait entendu vaguement parlé avant. Je me souvient entre autre du film "Chocolat" ou c'était mentionné.

Mais il n'y a pas longtemps, chéri et moi on est allés chez Juliette et Chocolat sur St-Denis, et je l'ai vu au Menu...Chocolat Chaud épicé. Je DEVAIS essayer, quitte à me dire que je ne prendrais plus jamais ca.

Au contraire, je suis tombé en amour...l'amour fou! Je suis déja une grande fanatique des épices de toute sorte, et comme le chocolat fait aussi parti de mes déités, je ne sais pas comment j'aurais pu ne pas adorer.

Surtout que chez Juliette, c'est pas du la p'tite pou-poudre en sachet, c'est du VRAI chocolat fondu, de la vrai crème. La décadence totale!

J'ai gardé la recette en tête du mieux que je pouvais, et je vous conseille fortement d'essayer ca un jour d'hiver glacial. Ca réchauffe et ca réconforte mieux que la meilleure des doudous.

Et oui, ca marche aussi avec de la poudre de chocolat...faute de vrai.

Tout ce qu'il faut c'est ajouter à son goût:

1.De la Cannelle (autant qu'on veut)

2.1 ou 2 clous de girofles

3.Une petite pincée de cayenne

Et le cayenne, c'est ca le secret, suffit de trouver son niveau de tolérance. Le moment subtil ou ca passe de divinement épicé à bouche en feu et chocolat au fond de l'évier.